Наше агентство предлагает услуги по бронированию и продаже автобусных билетов в города Франции, а также медицинское страхование лиц выезжающих за рубеж, заполнение анкет для получения виз в Французском посольстве, консультации.

Жаренные «французские» факты: каштаны

Разное
06.10.2014
alt

Французы говорят, что Париж ассоциируют с башней Эйфеля только те туристы, кто либо ознакомился с городом более чем поверхностно, либо тот, кто вообще никогда в нем не бывал. А те ценители Парижа  всегда его отождествляют с чем-то эфемерным, неуловимым. Это может быть тончайшая смесь кофейного аромата и исключительно французский запах …жареных каштанов.

Несъедобно или съедобно?

Каштан «прибыл» во Францию из Малой Азии. И очень быстрыми темпами он покорил миллионы сердец по всей Европе, нашел огромное число своих почитателей. В таких странах, как Италия и Франция он и вовсе стал гордостью национальной. Поэтому сегодня очень большое количество праздников и всевозможных традиций неразрывно связаны с этими коричневыми плодами.

Конечно же, те каштаны, которые растут в наших регионах, совершенно ничего общего не имеют с теми, которые произрастают во Франции, а тем более – с теми, которые кушают. По текстуре запеченные каштаны чем-то напоминают картошку, а их внешний вид очень схож с орехами. В каштанах нереально большое количество крахмала, это еще одно связующее звено с картофелем. Это может означать только то, что таким блюдом можно сытно пообедать.

alt

Кроме того, каштаны очень водянисты, и если их хранить длительное время, то они станут скукожеными и непригодными для пищи. Как раз по этому признаку вы сможете легко определить, свежий ли товар вам предлагают на рынке. Французы, знаете ли, те еще моты! И если есть возможность окрутить наивного туриста, то они не преминут нею воспользоваться.

Разумеется, если вы хоть раз попробуете каштаны, то захотите самостоятельно приготовить их у себя дома. И тогда вам как нельзя кстати пригодится наш совет по определению свежести.

Каштановый аромат

Париж притягивает миллионы туристов и гостей тем, что даже самые обыденные и привычные вещи в одни миг могут стать приятным и легким флером романтическим. Вот сами подумайте: ну какая романтика может быть в пакете жареных каштанов? Однако, французы придерживаются совсем иного мнения.

Они просто уверены в том, что каштан – это нечто необычное, а посему всячески его расхваливают, вознося и в поэзии, и в картинах. Приобрести каштаны вы сможете на каждом углу – практически все магазины и кафе торгуют этим лакомством. Вообще, каштаны в Париже – это как у нас на родине семечки: их щелкают все и везде.

Не слишком большой пакетик с этими жареными плодами может вам обойтись в пару-тройку евро, а жарят их прямо на улице темнокожие «кулинары» - это придает некую оригинальность и налет экзотики. Французы предпочитают купить на улице пакетик каштанов, горячих и ароматных, и как можно скорее заскочить в кафе (пока они не остыли) и выпить вместе с ними горячего шоколада. Особенно это желание актуально в осеннюю пору, когда на улице становится прохладно и о летнем зное мы можем только вспоминать.




Смотрите так же: